一歲前寶寶「禁碰」的食物,不要害了孩子

2018/02/27
一歲前寶寶「禁碰」的食物,不要害了孩子
新手爸媽總是擔心不小心觸犯養小孩的禁忌,讓寶寶無辜受害,來看看哪些食物一歲前的孩子碰不得。

文:吳芃彧 營養師

         

大家都知道寶寶不是「大人的縮小版」,新手爸媽總是擔心不小心觸犯養小孩的禁忌,讓寶寶無辜受害,來看看哪些食物一歲前的孩子碰不得。

1. 蜂蜜

一歲前的孩子消化道尚未發展完全,酸度不夠,無法有效殺菌,蜂蜜因為沒有經過無菌處理,含有肉毒桿菌孢子,即使用100度C的沸水消毒,仍無法清除孢子,肉毒桿菌的孢子會在嬰兒的腸道中存活並且開始繁殖,許多一歲以前的猝死案例都跟食用蜂蜜相關,因此一歲以前完全禁用蜂蜜和其相關製品(包含餅乾、蛋糕等)。

2. 鮮奶

這裡說不喝鮮奶,是指不用鮮奶取代正餐,例如睡前奶喝200cc,應該還是要用母奶或是配方奶,而不用一般全脂/低脂鮮奶取代。原因是鮮奶含有比母奶和配方奶更高的蛋白質和鈣質,不僅增加一歲以前的寶寶腎臟的負擔,還影響寶寶對鐵質的吸收,增加發生缺鐵性貧血的機會。寶寶開始吃副食品後,吃到鮮奶土司、一些優格、鮮奶布丁、鮮奶蒸蛋等都是可以的,這些少量的給予也可以間接測試寶寶對於鮮奶的過敏反應,只要量不大,都不用擔心影響寶寶健康。

3.   全顆粒狀的堅果類

注意:是整顆的堅果。主要原因是怕寶寶噎到或是嗆食發生危險,而不是過敏危險。現今有許多家長尊崇寶寶主導離乳,所以直接給食物原型不再磨泥,當然這是很好的作法,也增加爸媽和寶寶一起用餐的樂趣,不過堅果類大小的堅硬食物不適合用這樣的方式給予,建議磨粉後放在粥、奶、飯菜當中一起食用就好。

其實一歲以前寶寶不能吃的東西真的不多,以往認為一歲前不能吃蛋吃海鮮等禁忌也都因科學研究的演進,而漸漸廢除,這些東西即使一歲以後再吃也不會下降過敏風險,因此給予寶寶少量多元的副食品,不要幫著孩子「挑食」,才能養出健康的吃貨寶。